16+
Горячая линия Горячая линия
8 (4822) 32-35-98

О надзоре за предприятиями, вырабатывающими и реализующими хлебобулочную и кондитерскую продукцию

Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий при проведении контрольно-надзорных мероприятий.

Всего за 9 месяцев 2019 года в Тверской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля отобрано и исследовано кондитерских и хлебобулочных изделий в количестве: 541 проба - по микробиологическим показателям (из них 11 проб не соответствуют требованиям безопасности), 98 проб - по физико-химическим показателям (3 пробы  не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям) и 231 проба - по санитарно-химическим показателям (все пробы соответствуют).

За 9 месяцев 2019 года специалистами Управления были проведены проверки  в отношении 14 предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий  и 110 организаций, осуществляющих оборот данной  продукции.

Изъято из оборота 48 партий кондитерских  изделий (по причине истечения срока годности и по отсутствию маркировки на единице упаковке потребительской тары)  объемом  289кг.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 47 протоколов об административном правонарушении, сумма наложенных штрафов составила 697 тыс. рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Тверской области.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор