16+
Горячая линия Горячая линия
8 (4822) 32-35-98

Об итогах надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за 2019 год

Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции.

В 2018 году проверено 176 предприятий торговли и общественного питания, осуществляющих оборот данной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрана и исследована 401 проба молока и молочной продукции по физико-химическим показателям, из которых 68 проб (16,9%) не соответствуют требованиям нормативной документации; отобрано 137 проб на радиологические показатели, все пробы соответствуют требованиям нормативной документации; 927 проб по микробиологическим показателям, из которых 41 проба (4,4%) не соответствует требованиям нормативной документации.

Во время проверок были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил и законодательства в сфере технического регулирования: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений предприятий, нарушение требований к маркировке, несоблюдение условий хранения и транспортировки, правил личной гигиены персоналом.

По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 543 кг молочной продукции, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.

 К административной ответственности привлечен 41 индивидуальный предприниматель и юридическое лицо, вынесены административные наказания в виде  штрафов на общую сумму  437 тыс. рублей.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор