16+
Горячая линия Горячая линия
(4822) 32-35-98

О контроле объектов общественного питания социальных учреждений

Осуществление надзора за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в детские организованные коллективы является приоритетным направлением деятельности Управления Роспотребнадзора по Тверской области.

В 2018-2019 учебном году на контроле Управления находится 474 дошкольных образовательных организации, 485 общеобразовательных организаций и 39 организаций среднего профессионального образования. 

С начала нового учебного года проведено 49 проверок по контролю за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в социальные учреждения. В ходе надзорных мероприятий проводились лабораторные исследования продовольственного сырья и готовых блюд. Всего было отобрано 386 проб, из которых 12 не соответствовали санитарно - гигиеническим нормативам.

В ходе надзорных мероприятий выявлялись нарушения требований санитарного законодательства, касающиеся несоблюдения текущего режима содержания пищеблоков, своевременности ведения документации.

При установлении фактов некачественного продовольственного сырья и готовых блюд, а также в случае выявления нарушений требований действующего санитарного законодательства, применялись меры административного воздействия. В ходе надзорных мероприятий было составлено 73 протокола об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 707 тыс.рублей.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства в социальных учреждениях Тверской области.





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор