Управление Роспотребнадзора по Тверской области
 

О результатах проведения проверок предприятий общественного питания, в том числе по изготовлению и реализации шаурмы

Управлением Роспотребнадзора по Тверской области в 2018 году были проведены проверки объектов общественного питания, (в том числе объектов общественного питания реализующих шаурму).

Всего проверен 51 объект общественного питания, (из них 3 объекта реализующих шаурму), проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции.

Для проведения лабораторного контроля отобрано и исследовано 248 образцов продукции на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», из них 5 образцов не отвечали требованиям санитарного законодательства.

По результатам проверок изъято из оборота 72,3 кг пищевой продукции и сырья.

По результатам проверок составлено 54 протокола об административном правонарушении, в том числе 2 протокола о временном запрете деятельности. Управлением Роспотребнадзора по Тверской области вынесены постановления о результатах рассмотрения административных дел в виде штрафа по статьям 6.6, 14.43, ч. 1 КоАП РФ на общую сумму 360 500 рублей.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных требований.

Управлением Роспотребнадзора по Тверской области продолжается работа по контролю и надзору в отношении предприятий общественного питания.