16+
Горячая линия Горячая линия
(4822) 32-35-98

Об итогах надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за 9 месяцев 2018 года

Управление Роспотребнадзора по Тверской области в ходе плановых и внеплановых проверок осуществляет надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции.

За истекший период 2018 года проверено 246 предприятий торговли и общественного питания, занимающихся оборотом молочной продукции.

Лабораторно исследовано по физико-химическим показателям 326 проб молока и молочной продукции, из них -  66 проб (20%) не соответствуют нормативным требованиям; по  микробиологическим показателям исследована 741 проба, из которых не соответствуют - 33 (4%). Фактов несоответствия молочной продукции по радиологическим показателям и  содержанию  антибиотиков в 2018 году не выявлялось. 

В  ходе проверок  установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований и законодательства в сфере технического регулирования, в том числе:

  • неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений предприятий,
  • отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию,
  • несоблюдение условий хранения и транспортировки, правил личной гигиены персоналом.

По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 37 партий молочной продукции,  общим весом 1 т. 700  кг.

За выявленные нарушения  к административной ответственности привлечено 149 должностных и юридических лиц, вынесены наказания в виде штрафов на общую сумму  2 млн. 470 тыс.  рублей.

 Работа Управления Роспотребнадзора по Тверской области по контролю   за качеством и безопасностью молока и молочной продукции продолжается.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор