16+
Горячая линия Горячая линия
(4822) 32-35-98

Итоги контроля качества и безопасности питания в детских коллективах в 2017-2018 учебном году

В 2017-2018 учебном году в Тверской области горячим питанием охвачено 100% детей в дошкольных и 91,5% в общеобразовательных организациях.


Всего в период данного учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора по Тверской области проведено 142 проверки предоставления услуг питания, исследовано 522 пробы готовых блюд и более 260 проб продовольственного сырья на микробиологические и санитарно-химические показатели, из них 98% соответствуют гигиеническим нормативам.


При осуществлении мероприятий по надзору особое внимание обращалось на оборудование и санитарное содержание пищеблоков, организацию питания, условия доставки и хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, соблюдение технологии приготовления и раздачи блюд и другое.


По результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 222 протокола об административных правонарушениях по организации питания в детских и подростковых учреждениях. Вынесено постановлений о штрафе на общую сумму более 2,5 млн. рублей.


Управлением продолжаются мероприятия по контролю за соблюдением требований санитарного законодательства в детских и подростковых учреждениях Тверской области.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор