Об итогах надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 2 квартал
Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.
За 2 квартал 2018 года проведено 92 проверки предприятий, занятых производством мяса и мясных продуктов, а также предприятий торговли и общественного питания, осуществляющих оборот данного вида продукции.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий проведены лабораторные исследования 131 проба мяса и мясной продукции, из них 7 проб не соответствовала требованиям нормативной документации.
Во время проверок были выявлены нарушения действующего законодательства в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния и содержания помещений предприятий, отсутствия необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдения условий хранения и транспортировки продукции, правил личной гигиены персонала.
По результатам проверок забраковано и изъято 96 партий мясной продукции, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.
Составлено 169 протоколов об административных нарушениях, вынесены административные наказания в виде штрафов на общую сумму 415 тысяч 560 рублей.
 |
 |
 |