16+
Горячая линия Горячая линия
8 (4822) 32-35-98

Об итогах надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции за 2017 год

Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции.

В 2017 году проверено более  198 предприятий торговли и общественного питания, осуществляющих оборот данной продукции.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрано и исследовано 423 проб  молока и молочной продукции по физико-химическим показателям, из которых 76 (18%) проб не соответствуют требованиям нормативной документации; отобраны 75 проб на радиологические показатели, все пробы соответствуют требованиям нормативной документации; 1361 проба по  микробиологическим показателям, из которых 60 (4%) проб не соответствует требованиям нормативной документации.

Во время проверок были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил и законодательства в сфере технического регулирования: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений предприятий, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдение условий хранения и транспортировки, правил личной гигиены персоналом.

По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 29 партии молочной продукции,  находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.

За выявленные нарушения  к административной ответственности привлечено 24 должностных и юридических лиц, вынесены административные наказания в виде  штрафов на общую сумму 539 тыс. рублей.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор