Об итогах надзора за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2017 года
Управление Роспотребнадзора по Тверской области осуществляет надзор за качеством и безопасностью молока и молочной продукции.
За 9 месяцев 2017 года проверено более 183 предприятий торговли и общественного питания, осуществляющих оборот молочной продукции.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий отобрано 327 проб молока и молочной продукции на физико-химические показатели, из которых 64 (20%) не соответствовали установленным требованиям.
На микробиологические показатели исследовано 1065 проб, из которых 43 (4,0%) не отвечали нормам. На радиологические показатели отобраны 49 проб, все соответствовали требованиям.
В ходе проверок выявлялись отдельные нарушения законодательства в сфере технического регулирования, санитарно-эпидемиологических норм и правил, такие как: неудовлетворительное состояние и содержание помещений предприятий, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдение условий хранения и транспортировки, пренебрежение правилами личной гигиены.
По результатам проверок забраковано и изъято 33 партии молочной продукции, находящейся в обороте с нарушением обязательных требований.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 145 должностных и юридических лиц, вынесены административные наказания в виде штрафов на общую сумму более 880 тыс. рублей.
 |
 |
 |