Об основных требованиях к реализации бахчевых культур
В преддверии периода массового завоза и реализации бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Тверской области обращает внимание потребителей на некоторые правила и требования, предъявляемые к реализации арбузов и дынь.
Продажа бахчевых культур может осуществляться в предприятиях стационарной торговой сети (в специализированных предприятиях мелкорозничной и розничной торговли, в специализированных отделах предприятий розничной торговли), на рынках и ярмарках с организацией торговых мест по типу развозной торговли.
Реализация арбузов и дынь на вышеуказанных объектах должна производиться с соблюдением требований действующих санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 №55, в том числе:
1. Транспортировка, хранение и реализация бахчевых культур должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранность, качество и безопасность продукции.
2. Оборот бахчевых культур допускается только при наличии необходимых сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.
3. Работники организаций торговли должны быть обеспечены санитарной одеждой, соблюдать правила личной гигиены.
4. Запрещается реализация бахчевых культур с земли, а также их продажа частями и с надрезами.
5. Торговое место, а также окружающая территория должны содержаться в чистоте.
Управление Роспотребнадзора разъясняет, что в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2009 года № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» размещение нестационарных торговых объектов, в том числе сезонных предприятий по реализации бахчевых культур, а также вопросы несанкционированной торговли находятся в компетенции органов местного самоуправления.
Таким образом, при реализации бахчевых культур в условиях нестационарной торговой сети, в том числе функционирующей на принципах развозной торговли, размещение торговой точки должно быть определенно в соответствии со схемой размещения нестационарных объектов, разработанной и утвержденной органами местного самоуправления.
