О выборе фруктов, овощей и ягод в летний период
Управление Роспотребнадзора по Тверской области в целях предупреждения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений, связанных с употреблением фруктов, овощей и ягод рекомендует соблюдать следующие правила выбора данного вида продукции.
Особое внимание необходимо обращать на места покупки сельскохозяйственной продукции. Рекомендуется приобретать овощи, фрукты и ягоды в специализированных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, павильонах, где реализуются товары, прошедшие санитарно-ветеринарную экспертизу. Избегайте приобретения фруктов, овощей и ягод в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автомобильных дорог.
При покупке продукции важно оценить санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом, а также наличие санитарной одежды.
При приобретении упакованных фруктов, овощей и ягод обращайте внимание на наличие необходимой информации на продукте, в том числе о наименовании, количестве, дате сбора, сроке годности, условиях хранения, сведения позволяющие идентифицировать партию, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции;
Также Управление Роспотребнадзора по Тверской области напоминает, что плодоовощная продукция перед употреблением должна обязательно подвергаться тщательному мытью в проточной теплой воде, при необходимости со щеткой, с последующим ополаскиванием кипяченой водой.
